De la volonté politique sur les étiquettes
Par Cedric Augustin le lundi 29 juin 2009, 00:06 - Société - Lien permanent
Nous apprenons que prochainement, l'empreinte carbone d'un produit sera affichée sur l'emballage. On aura donc d'indiqué sur le paquet, un nombre de mg d'équivalent carbone, sensé nous faciliter le choix entre les produits qui nécessitent de consommer plus ou moins de carbone[1]
Le consommateur se dit chouette, je vais pouvoir comparer les différentes boîtes de céréales. Soit. Si le truc est fiable, ce qui n'est pas gagné vu ce que cela représente de complexité pour obtenir des calculs fiables, pourquoi pas. Ça aidera dans le choix de produits similaires, si tant est qu'il y ait du choix.Mais soyons positif, l'environnement est tendance en ce moment, restons dans l'air du temps en croyant que ces nombres peuvent apporter quelques chose[2].
Mais alors, comment se fait-il que pour les OGM[3] se soit si difficile d'afficher sur la boîte si le produit en contient ? Entre nous c'est beaucoup plus simple à mettre en œuvre que ces calcules approximatif d'équivalent carbone : il y en a ou pas. Dès qu'un élément dans la chaine de production comporte des OGM, toute la chaine en comporte? Il n'y a aucun calcul à faire, c'est binaire : Oui ou Non. Sauf que visiblement les intérêts en jeu n'ont rien à voir, car cela fait un paquet de temps que cela est réclamé par les associations de consommateurs et certaines filières agricoles.
C'est ce genre de trucs qui me désespère de la politique, quant les intérêts sont trop forts et que les politiques se couchent, sans plus aucun principe ni volonté de préserver l'intérêt général. Comment voulez-vous après que des bonnes idées ne paraissent pas ridicules.
Notes
[1] L'équivalent carbone correspond essentiellement à la dépense énergétique qui a été nécessaire pour que le produit arrive jusqu'au rayonnage, ou du moins jusqu'à la sortie de l'usine, incluant l'énergie de transport mais aussi de fabrication.
[2] Car tout le monde le sait bien, lorsqu'un consommateur regarde l'étiquette, ce n'est pas le prix qu'il regarde...
[3] OGM : organisme génétiquement modifié.
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Commentaires
On ne sait pas à vous lire si vous êtes pour ou contre les OGM
@Rémi : parce que je me garde bien d'avoir une position dogmatique au sujet des OGM. Ce sont les médicaments de demain, ils sont donc nécessaires et souhaitables.
Par contre leur dissémination dans la nature n'est pas acceptable, et comme je l'ai déjà dit sur ce blog, leur utilité dans l'agriculture européenne est discutable (au sens on devrait pouvoir s'en passer).
Donc je suis pour les OGM en milieu clos, et farouchement contre en milieu ouvert. La conséquence est donc un rejet des OGM dans les céréales par exemple, où ils prolifèrent, et où personne ne veut indiquer leur présence sur la boite.