C'était vachement bon

Vous voyez sur la photo l'espèce de monstre[1] que Cyril a pêché ? Ben vous savez quoi, j'ai même été invité à en manger un morceau. Sincèrement c'est très bon le loup.


Cyril Cousinier, Loup de 87cm à Cagnes sur Mer, pêché dans la nuit du 9 au 10 avril 2010

Non content de le pêcher en plus il le cuisine

loup_cyril_cuit_au_sel.jpg
Cuisson du loup au gros sel

Mesdames, il est hélas déjà pris ;)

Notes

[1] Monstre parce que 87 cm, soit environ 8kg c'est pas une prise courante dans le coin.

Partage Partager ce billet sur les réseaux sociaux

Commentaires

1. Le lundi 12 avril 2010, 08:03 par Serge

Le marteau ?
C'était pour l'achever ?

2. Le lundi 12 avril 2010, 08:15 par Cedric Augustin

Non, c'était pour tenir la foule éloignée du festin :D

En fait Cyril a fait un mélange de sel et blanc d'œuf pour enrober le poisson, et il fallait bien ça pour casser la gangue de sel une que c'était passé au four.

3. Le lundi 12 avril 2010, 12:29 par Cyril Cousinié

Salut Cédric,

sympa les photos ! en arrirère plan les fleurs offertes par les amis, et merci à toi pour l'alcool d'orange fait maison il est terrible !!!

j'ai beaucoup de chance d'avoir pêché ce loup, encore plus d'avoir une sacré bande de pôtes avec qui le partager, ça m'a fait très plaisir que vous soyez tous venus !!

A + ;-)

4. Le dimanche 18 avril 2010, 15:08 par Cyril Cousinié

Salut cédric;

renseignements pris, pour l'huile d'olive, c'est bien de l'huile d'olivi siciliene, de la famille de la femme de mon frère

j'ai donc débarqué à cap 3000, galeries lafayettes, je me suis fait gouter toutes les huiles (stand du coté de l'entrée où il y a les fleurs) et j'ai réussi à la retrouver : c'est la RAVIDA c'est bien une sicilienne

incroyable son gout est super, 11 euros la bouteille à cap

pour info la niçoise est super aussi, elle a un gout de noisette !

A +

5. Le lundi 19 avril 2010, 13:55 par Cedric Augustin

Cyril, tu es un garçon incroyable :)
Cette huile d'olive sicilienne vaut vraiment le détour. Elle n'a pas grand chose à voir avec l'huile d'ici (que nous achetons au moulin d'Opio de temps en temps), mais pour les amateurs d'huile d'olive, elle a toute sa place à côté d'une niçoise pour varier les plaisir.

Ajouter un commentaire

Le code HTML est affiché comme du texte et les adresses web sont automatiquement transformées.

Fil des commentaires de ce billet