Bricolage-Maison-Recette

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mercredi 21 novembre 2018

L'extension lightning (agenda) ne fonctionne plus depuis la version 60.2 de Thunderbird

L'extension Lighting de Thunderbird qui permet d'avoir un agenda ne s'affichait plus depuis la montée de version en 60.2.1. Voici la traduction de la solution.

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mardi 29 mai 2018

Renomer une cléé USB sous Ubuntu

Contrairement à Fenêtre ou Mac, sous Ubuntu, il n'est pas prévu, simplement, de renommer un disque externe, type clée USB, pourtant c'est bien pratique, notamment avec les enfants qui rendent leurs devoir sur clés, on en a des ribambelles à la maison. Je les achète par lot ;)

1) Brancher la clé

2) Ouvrir un terminal, et identifier où est monter la clé en tapant

sudo fdisk -l

qui affiche la liste des disques montés et permet de trouver la clée dans la liste, en général /dev/sdXY où X=a, b, c... et Y=1, 2, 3...

3) Démonter la clé sans la retirer du port USB

sudo umount /dev/sdXY

4) Renomer la clé avec un nom de 11 caractères maximum, aucun espace et aucun caractère spécial (sinon ça merde sous fenêtre)

sudo mkfs.vfat -n Nom-de-la-clé-sans-espace /dev/sdXY

Attention cette commande reformate la clé, donc tout le contenu est perdu !

5) Retirer la clé et la remettre après 5 secondes, elles devrait remonter avec le bon nom.

Il existe d'autres méthodes un peu moins bourines qui n'effacent pas le contenu: l'outil mlabel ou gparted

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dimanche 11 mars 2018

Limiter l'utilisation des ressources d'un programme sous Linux

J'ai un problème récurent sur tous mes ordinateurs sous Linux, c'est la consommation excessive de CPU de Firefox.

Sur énormément de site web, des scripts de tracking[1] tournent en tache de fond et visiblement consomment du CPU. Pour une raison que j'ignore, ces scripts sont limités sous windows, mais sous Linux, ils prennent progressivement de plus en plus de ressources jusqu'à rendre le navigateur de plus en plus lent, voir carrément l'ordinateur.

En général l'utilisateur de base ouvre et ferme les fenêtres de son navigateur et les débordement de mémoire n'ont pas trop de conséquence. Mais mon ordinateur familiale servant à beaucoup de choses, ils est allumé en permanence, et donc nous avons pris l'habitude de laisser le navigateur ouvert en tache de fond, et donc régulièrement, après quelques heures ou jours, le CPU de l'ordinateur est entièrement monopolisé pour ces scripts à la con.

J'ai donc cherché comment restreindre la consommation CPU de Firefox et Chromium. Je suis tombé sur cet article qui explique 2 solutions:

Restricting process CPU usage using nice, cpulimit, and cgroups

Et j'ai ajouté la commande nice dans le menu de lancement.

Une fois la modification faite, il faut changer le lien dans la barre qui n'est pas mis automatiquement à jour.

Note

[1] Script qui enregistrent tous vos faits et gestes sur les pages du site.

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mardi 27 février 2018

Comment savoir quel logiciel utilise la bande passante

L'autre jour, j'ouvre ma session sur mon ordi à la maison, et je constate un intense trafic internet alors qu'aucune application n'est ouverte dans la barre des taches. Moment de frayeur, ça y est, quelqu'un utilise mon ordi à distance pour faire des choses peut être pas recommandables. Comment savoir qui est le coupable ?

Sous linux, il existe des utilitaires pour tout. En posant la question à Google, je découvre sur l’exxxxxxxxxcellent forum ubuntu-fr un de cet petit utilitaire magique iftop, qui s'installe en 15s et ensuite, comme le fait la commande top ou htop le fait avec l'utilisation du processeur ou de la mémoire, renseigne sur l'utilisation de la carte réseau. Il sufit de lancer avec les droits d'admin pour savoir quelle application utilise le réseau:

sudo iftop

J'ai pu donc découvrir que c'était tout simplement la synchronisation dans mon nuage perso owncloud de mes fichiers. Ouf, tout va bien :)

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vendredi 22 décembre 2017

Vous êtes vous déjà intéressé à la botanique ?

J'ai recherché le nom d'une plante qui s'épanouie dans mon jardinet. A cette occasion je suis tombé sur un site vachement bien foutu. Même si le look est un peu vieillot, il permet de rechercher le nom de plantes ou de fleurs d'après leur aspect: http://www.quelleestcetteplante.fr

Même si je n'ai pas trouvé la plante que je recherchais, dans ce catalogue, je trouve que c'est vraiment sympa comme site.

Celle que je recherchai est une plante que l'on trouve souvent dans les massifs ou chez les fleuriste pour habiller les bouquets. C'est une aspidistras. Une plante très robuste, capable d'endurer de longue période de sécheresse ou un éclairage faible. J'ai testé en pot et elle encaisse vachement bien les misères que nous lui avons fait subir.

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mercredi 29 novembre 2017

Installer Ubuntu sur un Lenovo MIIX 720 - saison 2

Ceux qui ont lu la saison une, savent que je suis très content de mon Lenovo MIIX 720 sous Ubuntu 17.04, même avec ses quelques limitations. Et puis, hier soir je l'ai mis à jour en version Ubuntu 17.10:

Raaaaaaahhhhhhhhhhhhh !!!!!!

C'est juste le top. Sur les 3 trucs restants qui me gonflaient le plus, 2 sont résolues, et avec classe en plus:

  • Le clavier virtuel fonctionne comme un charme sur l'écran d'identification et dans toute l'interface.
  • La rotation d'écran est juste parfaite, avec un petit menu pour la verrouiller éventuellement.
  • Il me reste à trouver comment utiliser l’appareil photo dorsal et j'aurais la totalité des fonctionnalités de mon ordi opérationnelles.

Je vais explorer, mais je pense que ça va bien le faire. C'est une bonne chose finalement que Canonical laisse tomber Unity et revienne à Gnome, la différence ergonomique est superficielle, mais fonctionnellement je suis clairement gagnant.

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dimanche 10 septembre 2017

Installer Ubuntu sur un Lenovo MIIX 720

Depuis la sortie de la version 17.10 d'Ubuntu, le support du Lenovo MIIX 720 est encore meilleur et il est probable que la plupart des manips citées dans ce billet ne soient plus forcément nécessaires. A tester.

Après mes déboires avec la marque Acer qui n'est clairement pas compatible avec Linux, j'ai choisi de m'orienter vers une machine réputée compatible avec le pingouin. Je me suis donc tourné vers Lenovo qui est reconnue pour respecter ses clients sous linux avec un programme de certification Ubuntu (et d'autres distributions) d'une partie de ses ordinateurs. Donc même si celui que j'ai choisi n'est pas certifié compatible, j'ai une chance qu'il ne manque pas grand chose.

Présentation de la bête

Le MIIX 720 est un joli jouet à 1300€ (je l'ai eu en promo à 1000€), ce qui commence à faire chère. Mon précédent ordinateur portable, un Samsung Q35 qui fonctionne toujours parfaitement grâce à Ubuntu m'avait aussi coûté une petite fortune il y a 11 ans, mais je peux dire que j'en ai eut pour mon argent. Donc je retente le coup avec cet engin.

Je voulais un engin tactile, avec une belle résolution d'écran, qui puisse s'utiliser en mode tablette, mais qui soit un vrai ordinateur, avec un processeur Intel pour une compatibilité maximum. Toutes les marques proposent des ordinateurs répondant à ces contraintes, pour un budget entre 600 et 1400€. Mais si on cherche un peu, pour une compatibilité max avec le pingouin, c'est Dell ou Lenevo.

Le MIIX 720:

  • Écran 12 pouces IPS brillant avec une définition QHD+ (2880 x 1920 px) au format 4 :2
  • Processeur Intel Core™ i5-7200U CPU @ 2.50GHz × 4
  • Mémoire: 8.0Go PC4-17000 DDR4 2133MHz
  • Disque SSD 256Go
  • Carte graphique Intel HD Graphics 620 (Kabylake GT2)
  • Caméra frontale 1Mpx avec capteur infrarouge et dorsale 5Mpx avec autofocus.
  • Haut-parleurs stéréo intégrés avec technologie Dolby
  • Dimension 293 x 216 x 14,6mm (avec clavier) ou 8,9mm (sans clavier en mode tablette).
  • 1 USB 3.1 (Type-C utilisé pour la recharge), 1 USB 3.0 et 1 USB 2.0 dont une alimenté ordinateur éteint. Connecteur microSD et audio mixte.
  • Poids 1,1kg avec clavier, 0,8kg sans le clavier.
Photo du Lenovo MIIX 720 avec Ubuntu

Préparation de l'installation

1) Dans windoze

J'ai commencé par lui réduire drastiquement la taille de sa partition pour récupérer environ 200Go pour Ubuntu, car je veux dans un premier temps faire une installation avec dual boot pour valider que tout fonctionne, ensuite je virerai fenêtre. La raison est que s'il faut que je fasse une mise à jour du BIOS, il n'y a pas de choix et il faut hélas passer par windoze.

2) Dans le BIOS

Pour accéder au BIOS de l'ordi, on peut passer par les menus de windoze au fin fond des options avancées, ou alors tenir appuyer le bouton d'augmentation du volume en même temps que celui du démarrage. J'ai désactivé le secure boot et histoire de me simplifier l'installation, mis le démarrage en mode Legacy plutôt qu'UFI.

J'ai aussi au passage changé l'ordre de démarrage pour que les périphériques USB boot avant l'UFI de windoze.

3) Création d'une clée USB bootable avec la version 17.04 d'ubuntu Desktop. L'outil de création dans Ubuntu fonctionne à merveille.

Premier test avec le live USB

Sur le live USB d'Ubuntu 17.04 tout fonctionne direct (son, micro, tactile, clavier, touchpad, caméra frontale, bluetooth, réglage de luminosité...) sauf les éléments suivants:

  • le wifi (c'est ça qui énerve le plus),
  • la caméra dorsale (elle fonctionne peut être, mais Cheese ne la détecte pas),
  • la lecture du disque dur (prévu car annoncé dans les forum, il faut changer son mode de fonctionnement, voir plus bas),
  • la rotation d'écran (mais je crois que ça marche sur aucun hybride, car l’accéléromètre n'est pas géré par le pingouin en standard, il faut ajouter des trucs).
  • Les touches de raccourcis avec la touche Fn ne sont pas reconnues comme spéciales (donc je suis passé par les menus). En fait si, mais j'explique plus bas.

Concernant l'écran détachable, aucun problème lorsqu'on le retire ou qu'on le remet. Par contre par défaut, le clavier virtuel ne se lance pas en mode tablette, il faut l'activer avec l'application OnBoard et le configurer pour qu'il s'affiche si besoin.

Donc, à part le wifi, ça s'annonce plutôt bien. Je me lance donc dans l'installation, d'autant que dans certains forum ils disent que le wifi marche si on fait l'installation sur disque.

L'installation

Préparatifs complémentaires trouvés ici.

1) Mettre à jour le BIOS

C'est obligatoire, raison pour laquelle il ne faut pas jeter tout de suite windoze. En passant par l'application windoze du compagnon Lenovo il est possible de mettre à jour la version du BIOS afin d'obtenir un menu supplémentaire qui permet de changer le mode de fonctionnement du disque.

2) Changer le mode de fonctionnement du disque dur SSD de RAID à AHCI

En effet le mode RAID n'est pas supporté par Linux. J'ai suivi la procédure suivante pour changer de mode sans avoir à réinstaller windoze (si vous virez fenêtre, il devrait suffire de changer juste dans le BIOS):

  1. Ouvrir un terminal administrateur dans windoze: click droit sur le menu Démarrer, puis saisir la commande suivante: bcdedit /set {current} safeboot minimal (qui dit à fenêtre de démarrer en mode sans échec au prochain reboot).
  2. Éteindre l'ordi et le redémarrer pour aller dans le BIOS (volume haut en même temps que bouton de démarrage).
  3. Dans le BIOS, changer le mode SATA de RAID à AHCI (via le nouveau menu apparu avec la mise à jour du BIOS), sauver et redémarrer.
  4. Laisser démarrer windoze en mode sans échec et exécuter dans un terminal administrateur la commande : bcdedit /deletevalue {current} safeboot puis redémarrer. Windoze est maintenant en AHCI.
3) Installation depuis le live USB

Comme j'avais fait de la place précédemment, j'ai installé Ubuntu sur la place restante. Pour ce test, je n'ai fait qu'une seule partition montée sur "/" mais bien sûr on peut faire mieux (voir plus bas pour l'hibernation, il est préférable de créer une partition de swap).

A noter que j'ai fait une première installation avec le BIOS defini à Legacy mais qu'il y a eut un problème à la fin. En remettant le BIOS en UFI et en saisissant un mot de passe lors de l'installation d'Ubuntu pour le boot, tout s'est très bien passé et Grub était directement opérationnel.

Autre farce de l'installation depuis le live USB, le clavier au reboot est en QWERTY et non en AZERTY, ce qui peut poser des problèmes pour la saisie du mot de passe. Pour une raison que j'ignore, le clavier virtuel qui peut être activé est tronqué et donc il manque des touches.

Ubuntu fonctionne, mais tjs pas le wifi, ce qui ne permet pas de finaliser l'installation. Grumpf !

4) Tuning d'après installation
  • WIFI: j'ai trouvé cette commande dans un forum qui fonctionne parfaitement pour réparer le wifi: lancer dans un terminal sudo tee /etc/modprobe.d/ideapad.conf <<< "blacklist ideapad_laptop" et rebooter. Au démarrage le wifi fonctionne niquel.
  • Finir l'installation: Comme l'installation s'est fait sans wifi, la première des chose à faire est de terminer l'installation et de lancer le gestionnaire de mise à jour. Ne pas oublier de passer dans le menu de prise en charge des langues qui doit finir l'installation de la langue française.
  • Configurer l'application OnBoard: pour que le clavier virtuel s'affiche dès que l'on est dans une zone d'édition et qu'un clavier physique n'est pas présent.
  • Touche Fn: en fait, sur ce clavier, les touches F1 à F12 ne sont pas accessibles directement, il faut appuyer sur la touche Fn pour lancer les fonctions correspondantes. Et donc toutes ces touches sont utilisées comme touches complémentaires ou multimedia des claviers classiques. Donc il suffit d'appuyer dessus pour gérer le son, la luminosité, mais aussi recharger une page du navigateur, fermer une fenêtre, désactiver le touchpad, verrouiller la session... Donc en conclusion tout fonctionne. Une exception à ce fonctionnement est le rétro-éclairage du clavier qui s'allume en pressant Fn+Espace.
  • Clavier mire de login: ça agace d'avoir un clavier en qwerty pour saisir son mot de passe. Pour corriger le clavier par défaut, il faut ouvrir une console et lancer la commande sudo dpkg-reconfigure keyboard-configuration. A noter que pour ouvrir un terminal il faut cliquer en même temps sur la touche Fn (Ctrl+Alt+Fn+F1).
  • Ajouter l'application ClassicMenu: histoire de pouvoir lancer des applications sans clavier en 2 clics. De toute façon je trouve cette application indispensable.
  • Lenovo active pen: pas de difficulté ici, il suffit de le connecter en blutooth et il est reconnue comme une souris. Pour avoir toutes les fonctionnalités (sensibilité à la pression, gomme...) il faut passer par le menu wacom de la config et surtout le déclarer dans les menu de Gimp.
  • Hibernation: par défaut, le mode hibernation n'est pas actif dans Ubuntu, mais il est très bien supporté par cette machine. Le tutoriel du site ubuntu-fr sur l'hibernation ne précise pas tout. Déjà il faut installer le paquet pm-util pour avoir la commande pm-hibernate:

sudo apt install pm-utils

Ensuite il faut absolument avoir une partition de swap et non utiliser la fonctionnalité par défaut qui utilise un fichier d'échange. Donc j'ai du modifier ma partition sur laquelle j'avais installé mon Ubuntu avec gparted (je l'ai fait depuis un live usb). J'ai créé une partition d'environ le double de la taille de la mémoire vive.

Une fois la partition swap crée, il faut dire à Ubuntu de s'en servir: 1) Désactiver le fichier d'échange

sudo swapoff /swapfile

2) Supprimer le fichier d'échange

sudo rm /swapfile

3) Modifier la config de fstab pour commenter l'utilisation du fichier d'échange et activer l'utilisation de la partition

sudo gedit /etc/fstab

puis commenter

#/swapfile none swap sw 0 0

et ajouter

/ dev/nvme0n1p6 none swap sw 0 0

nvme0n1p6 doit être remplacé par le chemin ou le UIID de la partition swap. Puis rebooter.

A ce stade là, la mise en hibernation fonctionne parfaitement en ligne de commande avec

sudo pm-hibernate

mais il manque les menus. J'ai donc suivi le tutoriel pour cette partie afin de faire apparaître les menus et tout fonctionne parfaitement.

5) Autres fix pas encore trouvés

J'ai voulu tester le bureau Unity8 qui est supposé être adapté au tactile, et c'est inutilisable en raison du facteur d'échelle, qui contrairement au bureau standard, ne se met pas sur 2. Donc compte tenu de la haute résolution de l'écran, tout est minuscule.

Voilà ce qui reste qui ne fonctionne pas:

  • Sur la page de login, le clavier virtuel est coupé et trop petit. Il semble que ce soit un bug connu lié au facteur de zoom. A noter que si le clavier virtuel n'est pas actif et que on l'active au login parfois il a la bonne taille.
  • Certaines applications comme GIMP ne tiennent pas compte du facteur de zoom qui est de 2 pour l'affichage, du coup les fenêtres sont très petites.
  • Détection de la présence du clavier physique: il est possible dans OnBoard, le clavier virtuel de définir les évènements qui correspondent au détachement ou rattachement du clavier physique. J'ai cherché, mais je n'ai pas trouvé les codes à mettre dans OnBoard pour qu'il détecte que le clavier physique est déconnecté ou reconnecté.
  • Rotation de l'écran: ça ne marche pas directement, il faut ajouter un script qui va détecter les évènement liés au gyroscope (voir ici). Je ne l'ai pas encore fait fonctionner.
  • Caméra dorsale: pour l'instant, aucune application ne semble la voir.
  • Autonomie: en cours de test.

Conclusion

Je ne regrette absolument pas mon choix, car certes il faut faire un peu de tuning, mais c'est accessible et surtout on a l'impression qu'Ubuntu ne va pas tarder à le supporter en standard, toutes les briques sont là.

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samedi 2 septembre 2017

Parlons de mon nombril

Une fois n'est pas coutume, je vais vous parler régime sur ce blog qui normalement parle plutôt de citoyenneté. Certes il y a une crise de régime en France, avec nos institutions qui sont malades, mais là je veux parler de boustifaille, d’embonpoint, de ripaille et de pantalon qui ne vont plus.

Depuis des années, mon poids augmente lentement mais sûrement, au détriment de ma santé: quasiment plus d'endurance, transpiration à grosses gouttes au moindre effort, mal de dos, fragilité aux genoux. Au delà de la santé, il y aussi l'estime de soi qui baisse au fur et à mesure que gonfle le reste. Bref il fallait agir.

Première tentative

Il y a quelques temps, je me suis lancé dans le régime Ducan, le truc à la mode en 2011. Ça fonctionne, j'ai perdu les 12 kg que je m'étais fixé comme objectif, mais c'est juste aberrant comme régime. J'en ai repris 16 dans les 3 ans qui ont suivis. Mais je pense, le pire du pire, c'est l'effet psychologique désastreux que ce régime a sur le mental. En effet, en mettant des interdits pendant la durée du régime et mettant en place une alimentation totalement déséquilibrée, on instille une envie profonde de transgression. Lorsque l'objectif est atteint, les aliments interdits ont une telle aura de séduction que l'on est comme attiré, inévitablement vers eux. L'effet balancier est prévisible. Ce régime devrait être interdit pour les gens qui ont un surpoids modéré (ce qui est mon cas).

La phase d'hésitation

Après le désastre du régime Ducan, j'ai longuement hésité. Que faire pour revenir à un poids raisonnable ? Comme dans le même temps j'avais d'autres projets, j'ai laissé le sujet traîner. De toute façon, un régime ne fonctionne que si l'on est motivé. En 2016, j'étais à nouveau prêt à me lancer, mais cette fois ci, je suis allé voir un professionnel, pour partir sur de bonnes bases.

Le médecin nutritionniste

Ce médecin m'a écouté, ausculté et fait faire des analyses complètes pour vérifier si j'avais des problèmes physiologiques susceptibles d'être à la source du surpoids. Dans mon cas, à part un petit peu d’hérédité familiale, rien de spécial. Pour lui, je ne suis pas un patient intéressant, car il n'y a aucun challenge. Une simple modification de l’alimentation devrait suffire. Il m'a expliqué les fondements de ce régime. Donc je me suis lancé.

Le régime que je suis

J'ai cherché sur le net pour trouver quel était le régime qu'il m'a proposé. Grosso-modo, c'est une variante modernisés du régime Montignac, qui essaye de proscrire les aliments à haut indice glycémique. Il réduit en plus le plus possible le gluten. Voici ce que ça donne:

  • Réduction drastique des sucres raffinés. Un peu de sucre rapadour si besoin, sinon des fruits. L'alcool est aussi nocive que du sucre, donc à faibles doses "plaisir".
  • Ne pas manger des protéines avec des féculents: le repas de midi légumes et féculents, le repas du soir, protéines et légume. Bien sûr on peut permuter.
  • Proscrire le maïs et les pomme de terre, ou alors à petite dose et froide (l'indice glycémique des patates est passable lorsqu'elles sont froides).
  • Consommer du riz complet ou des pâtes complètes.
  • Éviter les aliments riches en gluten comme le pain surtout s'il est blanc. Le pain complet c'est passable.
  • Proscrire tous les aliments industriels qui sont systématiquement enrichis en sucre, et gluten et sont réalisé avec des aliments rafinés.
  • Utiliser des huiles riche en Omega 3 (colza, olive), ainsi que des œufs oméga 3.

Voilà. Pas de contrainte sur les quantités. Des exceptions sont possibles si elles restent des exceptions. Le but est d'éviter les pics d'insuline lors des repas qui stimulent le stockage des graisses et qui sont provoqués par les aliments à indice glycémique haut.

Les trucs un peu compliqué sont les suivants:
  • Remplacer le pain au petit déj. J'ai plein de farines complètes de toute sorte pour me faire des pains variés à la machine à pain. J'ai testé les faux pains sans gluten, c'est pas bon et ça marche pas à la machine à pain sans des millions d’ingrédients que l'on a pas normalement dans sa cuisine. Je préfère donc manger moins de pain mais du bon. Je mange donc 2 petit déjeuners sur 3 un porridge d'avoine[1] avec un yaourt. C'est parfait pour ne pas avoir faim et pour varier je rajoute de la pomme, de la poire (fruits de saison), de la banane ou des raisins secs.
  • Pour mon épouse de faire des repas de légumes en hivers (j'ai commencé en automne mon régime) alors que nous sommes dans une démarche de locavor teinté d'un peu de bio, n'est pas pratique et on tourne un peu en rond[2]
  • Résister aux desserts et au viennoiseries est difficile pour moi. Je me venge sur les fruits: pommes, poires, clémentines, oranges. Au printemps et en été c'est beaucoup plus varié.
  • Le grignotage est une de mes faiblesse. J'ai écumé les magasins bio pour me faire des assortiments de graines et fruits sec pour les fringales au bureau. Bien sûr, il n'est pas concevable de se passer de mon carré de chocolat quotidien, mais c'est du bon, du noir et issu du commerce équitable, et ça tombe bien c'est recommandé dans le régime Montignac.
Le premier bilan

C'est génial. J'ai perdu le premier mois 1kg par semaine. Les fêtes de Noël ont un peu plombées les statistiques, et il y a eu un plateau d'environ 3 semaines, mais c'est reparti plus lentement, environ 500g par semaines.

En principe, la courbe de poids doit tendre vers le poids morphologique[3] de manière asymptomatique. Ça c'est la théorie. Dans la pratique, ça dépend de vous. Par exemple pour moi, je me suis stabilisé autour de 85kg après avoir perdu un peu plus de 10 kilo, mais mon poids théorique idéal est de 75kg, poids que je n'ai fait que quand j'étais étudiant.

Et maintenant

Je continue cette hygiène d'alimentation qui n'est pas trop contraignante et qui n'empêche pas de faire un repas hors cadre de temps en temps du moment de se rattraper les jours qui suivent. En plus, en résistant aux desserts, je n'ai pas de problème pour manger à la cantine ou au resto, et je fais même des économie quand je prend une assiette de légumes/féculents.

Je vous invite à lire la méthode Montignac pour bien comprendre la théorie des indices glycémiques. Ses bouquins datent un peu mais la théorie est à la base de toutes les rééducations alimentaires qui marchent. Gardez en tête, que tous les régimes hypocaloriques ou qui déséquilibrent l'alimentation sont TOUS voués à l'échec. La méthode Montignac et toutes ses variantes modernes permettent de manger à sa faim et sans restriction de quantité, ce qui est primordiale pour que ça tienne dans la durée.

Notes

[1] Un volume de flocon d'avoine, un volume de lait, une cuillère à café de sucre et de la cannelle. Au micro-onde 1'40".

[2] On a testé toutes les variétés de choux.

[3] Celui donné par les formules en fonction de la taille et de l'âge.

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samedi 25 février 2017

Vin de mandarine et vin rouge d'orange amère

Le père Noël m'a offert une jarre et j'ai donc pu refaire du vin d'orange cette année, la précédente jarre ayant été brisée. Cette nouvelle ne faisant que 8 litres, j'ai donc divisé par deux les ingrédients et fait 2 sessions cette année et profité pour faire des expériences.

 

Vin de Mandarine

Juste en face de chez moi, un voisin laisse perdre de succulentes mandarines, comme on n'en consomme plus. Ce sont des fruit très aromatisés et plein de pépins. A cause de ces pépins, personne n'en veut. J'en ai récupéré environ 2 kg et fait un vin de mandarine très aromatisé.

Voici la recette

  • Les zests de 2 kg de mandarine (pas les peaux, que les zests).
  • 2,5 litres de vin blanc sec de Provence.
  • 1 litre de rhum blanc.
  • 1 kg de sucre roux.
  • 1 bâton de cannelle et 1 gousse de vanille fendue en longueur.

Mis à macérer 2 semaines. Puis ajout des 2,5l restant de vin blanc et mise en bouteille dans la foulée.

Avec la pulpe des mandarines, j'ai fait 4 pots de confiture juste exceptionnels. Voici la recette:

  • Enlever le blanc autour de la pulpe (c'est ce qui est amère).
  • Faire un jus. J'ai utilisé une centrifugeuse. J'ai obtenu environ 0,8kg de jus.
  • Faire cuire quelques minutes avec un paquet de 500g de sucre de la marque de "Fruttina extra" en ajoutant une cuillère à café d'agar-agar.


Vin rouge d'oranges amères

Habituellement j'utilise du rosé pour faire mon vin d'orange. Il y a quelques années, j'étais tombé par hasard sur une recette qui utilisait du vin rouge à la place. J'ai donc voulu tester. J'utilise toujours la même recette, simplement en changeant le type de vin. A noter que cette année j'ai utilisé du rhum à la place de l'alcool pour fruit. Le résultat me plaît plus car je suis un amateur de rhum et en plus cela coûte quelques euro de moins ;)

Voici la recette:

  • Les zests d'environ 1.5kg d'orange amères
  • 2,5 litres de vin rouge de Provence.
  • 1 litre de rhum blanc.
  • 1 kg de sucre roux.
  • 1 gousse de vanille fendu en longueur (je n'avais plus de bâton de cannelle)

Mis à macérer 2 semaines. Puis ajout des 2,5l restant de vin rouge et mise en bouteille immédiatement. Comme ces oranges amères étaient très mures, elles n'avaient plus beaucoup de jus, donc je n'ai pas fait de confiture.

Reste plus qu'à attendre un mois pour les consommer...

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lundi 31 août 2015

Opération de sensibilisation à la consommation de l'eau

Comme beaucoup j'imagine à St Laurent du Var, j'ai reçu il y a quelque temps un kit d'économie d'eau distribué gratuitement dans les boites aux lettres. Il se compose de 2 mousseurs qui se mettent à la sortie des robinets. Ajouté à un robinet, ils ajoutent des bulles d'air dans l'eau et réduisent le débit d'eau. Le jet du robinet, à donc le même volume, mais une partie de l'eau est remplacée par de l'air.

Je suis assez dubitatif quant à l'efficacité de telles actions. En fait ce qui me dérange le plus, c'est de laisser à penser qu'une quelconque économie est possible avec ces mousseurs. Certes il n'est pas faux que sur le robinet sur lesquels ils sont placés il peut y avoir une réduction de la consommation de 30 à 50%, mais ce n'est pas l'eau des quelques robinets qui représente la plus grande quantité d'eau consommée dans un logis:

  • La chasse d'eau des toilette est une des première source de consommation.
  • Les douches et bains.
  • Les machines à laver, le linge ou la vaisselle.
  • L'arrosage pour ceux qui ont un jardin.

Du coup le lavabo dans lequel on se lave les dents ou les mains, et qui est le seul de ma maison sur lequel le mousseur s'adapte (l'évier ou le bain n'ont pas les mêmes sorties), ne doit pas représenter grand chose dans la consommation totale. On se rappel aussi que même si au prix d'efforts importants je réduisais ma consommation d'eau, la compagnie d'eau s'est fait fort de faire évoluer les contrats pour que 70% de ce que je paye soit de l'abonnement et que la consommation représente que dale dans leurs revenus.

Chez moi, notre consommation d'eau est environ 40% inférieur à la moyenne nationale, alors économiser 50% de 6% de ma consommation totale qui est déjà 40% inférieure, ça doit faire environ un litre par an. Au prix du m3, il va me falloir 50 ans pour amortir le mousseur si je l'achète dans le commerce.

L'idée de cette campagne est bonne, mais la réalisation me semble incomplète, car ce n'est pas un mousseur qui va changer les choses, mais un changement de pratique globale qui doit être mis en œuvre dans les foyers gros consommateurs. Donc certes j'apprécie le cadeau de la mairie, mais j'ai franchement un doute sur l'intérêt pour la collectivité de ce cadeau qui m'est fait !

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lundi 24 août 2015

Installer Ubuntu 15.04 sur un Acer Aspire switch 10

Tout d'abord, n'achetez pas un ordinateur ACER pour l'utiliser avec Linux, visiblement, ce fabriquant ne veut pas vous laisser facilement le faire !

Ceci étant dit, maintenant que j'en ai acheté un, il faudra bien qu'il tourne sous Ubuntu, car je ne veux pas entendre parler de windows chez moi. Donc voici un récit des solutions trouvées pour faire marcher l'engin. Je peux spoiler un peu l'histoire, à la fin on y arrive, mais avec beaucoup de sueur.

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mercredi 9 juillet 2014

Sciences versus ingénierie

Voilà comment illustrer ce qu'est la science par rapport à l'ingénierie. Dans les 2 cas, les fourchettes tiennent le long du verre:

Science vs Engineering

Trouvé sur twitter

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dimanche 29 décembre 2013

Remplacement de l'écran de mon Nexus 5

Comme je vous l'ai dit précédemment, mon tout beau tout neuf Nexus 5 s'est fait malencontreusement écrasé. La vitre n'a pas cassé, mais la dalle tactile n'a pas supporté. Il était même impossible d'éteindre l'appareil.

Comment j'en suis arrivé à décider de le faire moi même

J'ai contacté LG pour obtenir un écran de rechange ou faire faire la réparation. Un charmant téléopérateur m'a dit qu'il n'était pas possible d'avoir la pièce et qu'il fallait passer par un réparateur agréé dont il m'a fourni 3 numéros de téléphone sur Nice. Sur les 3, seulement un seul semblait être en vie et a répondu. Hélas, probablement en raison de la jeunesse de l'appareil, ils m'ont recontacter 3 jours après pour me dire qu'ils ne pouvaient pas avoir les pièces, et que de toute façon s'ils les avaient, il ne les vendaient pas au détail. Groumpf ! La solution alternative consistait à envoyer le téléphone à Lyon ou Brest pour qu'il soit réparé, pour la modique somme de 200€ + le port. Ça calme. Le Nexus 5 a beau être un beau jouet technologique, plus de la moitié de sa valeur pour le faire réparer donne à réfléchir. J'ai donc pris mon courage à 2 mains et décidé de commander directement en Chine l'écran, pour 110€[1] et procéder moi même à l'échange.

Les vidéos des pros

Il existent des spécialistes qui font des vidéos du montage et démontage des téléphones[2]:

Quant on regarde leurs vidéos, non seulement c'est facile mais en plus en 15 min ils ont torché le truc. Si eux y arrivent en 15 min, moi qui ne suis pas trop maladroit je devrais y arriver. Donc allez, zou, je me lance.

Le matériel nécessaire

Rien de spécial, inutile d'acheter des outils spéciaux. Pour ma part, j'ai utilisé:

  • Un couteau en plastique, certes pas de très bonne qualité, mais ça marche quant même.
  • Un petit tournevis cruciforme. Idéalement aimanté, sinon il suffit de le frotter à un aimant.
  • Un petit tournevis plat, c'est juste pour faire levier.
  • Une pince à épiler. Si c'est celle de madame, elle ne sera pas abîmée, c'est juste pour attraper les petits morceaux.
Le plan de travail

Je me suis installé sur le bureau, devant l'ordinateur pour avoir les vidéos des pro sous la main en référence. Cela m'a pris en tout 1h[3], pendant laquelle il ne vaut mieux pas être dérangé. Ça tombait bien, ce weekend, mon épouse et les enfants m'avaient laissé la maison pour moi tout seul.

Et voilà le travail

Comme je ne prévois pas de faire ça régulièrement, j'ai fais un petit souvenir. Dans la vidéo ci-dessous qui dure 30min, il y a mes hésitations et les endroits où j'ai rencontré des difficultés. J'ai fait des coupes, notamment à chaque fois que je retournais jeter un œil aux vidéos de référence. Les commentaires ont été ajoutés à posteriori, ça évite de dire trop de cagades dans le micro ;)


Remplacement de l'écran de mon Nexus 5

Notes

[1] Chez 3Cline via AliExpress.

[2] Par contre ces vidéo sont en anglais.

[3] Soit beaucoup, beaucoup moins de temps que pour faire la vidéo.

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samedi 28 décembre 2013

J'ai retrouvé ma prothèse téléphonique

Il y a, pfff, au moins une éternité, je me suis fait voler dans les rues sécurisées de Nice mon smartphone Nexus 4. Les voleurs ont méticuleusement détruit la portière de notre voiture pendant que nous étions au cinéma pour prendre la téléphone malencontreusement laissé dans la voiture. Quatres jours plus tard, le nouveau Nexus 5 sortait et j'étais sur les rangs pour l’acquérir. Un peu moins de 10 jours après j'avais ma nouvelle prothèse. Je venais de passer 3 semaines avec ça

autant vous dire que c'était un immense soulagement. Le bonheur n'aura duré que 15 jours. Le pauvre Nexus 5 s'est retrouvé écrasé. La vitre en Gorilla glass super machin de la mort qui tue ne s'est pas cassée, mais la dalle tactile en dessous a rendue l'âme. J'étais le malheureux propriétaire d'un magnifique téléphone haut de gamme dernier crie, parfaitement inutilisable. Impossible même de l'éteindre[1]. Tristesse, désarroi. Retour à la case cabine téléphonique portable, et cette fois-ci pour plus d'un mois

J'ai totalement pris conscience de mon addiction à ces extensions que son devenues les smartphones. Une longue cure de désintoxication aurait pu commencer. Il n'en fut rien. J'ai analysé ma dépendance, réaffirmé ma volonté d'être dépendant, et noté à chaque instant le manque que provoquait l'absence de ma prothèse téléphonique: carnet d'adresse incomplet et inaccessible sans un ordi à proximité, écriture laborieuse de sms, impossibilité de prendre des photos, pas de MMS, absence d'accès aux sources d'informations offertes par un accès internet, obligation d'utiliser l'ordinateur pour avoir la météo marine, pas de réaction instantanées sur twitter, messagerie vocale non disponible, pas de lampe de poche en cas de besoin, pas de musique...

Bref, toutes les fonctionnalités inutiles donc indispensables qui accompagnent l'usage d'un téléphone.

Ce matin j'ai enfin reçu l'écran de rechange de mon Nexus 5 et je viens de terminer de faire l'échange. Je suis en train de monter le film pour un autre billet[2]. Entre temps j'ai retrouvé ma prothèse. Je suis content :D

Notes

[1] On y pense pas, mais il y a un bouton pour allumer l'engin, mais il faut les fonctions tactiles pour l'éteindre.

[2] Ben oui, quant on démonte son smartphone, c'est quant même un moment particulier, donc je l'ai filmé.

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dimanche 13 octobre 2013

Stopmotion comme projet pédagogique

Le stopmotion est une technique de réalisation de film image par image. J'ai joué un peu avec cette techno et je trouve que ce peut être une approche très intéressante, ludique et pédagogique de s'approprier les images, de comprendre comment elles sont fabriquées.

Voici un exemple de projet, réalisé juste à côté, à Cagnes sur mer, qui présente non pas le résultat, mais le travail des animateurs qui accompagne les jeunes dans leur réalisation.

Source

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lundi 22 juillet 2013

Nouvelle mise à jour de mon Xperia X10 en version 4.1.2

Je vous ai narré dans les 2 épisodes précédents (ici et ), la mise à jour de la version d'Android sur mon ancien téléphone, un Sony Xperia X10, que le fabriquant juge trop vieux pour mériter une mise à jour du système. La dernière version d'Android supportée officiellement est la version 2.3.3, alors que les téléphones récents fonctionnent en version 4.1 et 4.2 (sortie de la 4.3 ces jours ci), et surtout que ce X10 supporte une montée de version.

La dernière fois que j'ai voulu monter en version avec les images fournies par la communauté[1], j'ai eu quelques difficultés. Le téléphone n'ayant pas convaincu madame, le fiston est sur la liste d'attente pour récupérer le téléphone, et bon résultats scolaire obligent, il devient difficile de le garder dans un tiroir[2].

Et cette fois ci, ça à gazé du premier coup, un pur délice. Voici mes notes de mise à jour:

  • Suivre à la lettre le tutoriel qui se trouve sur Frandroid

Et voilà.

Pour les novices, quelques remarques:

  • Mon téléphone étant déjà rooté, c'est sur que ça simplifie.
  • J'ai mis à jour la version de flashtool que j'avais sur mon ordi, pour la version 0.9.11
  • J'ai fait toutes les manip sans carte sim à l'intérieur (ça ne devrait avoir aucun impact).

Je ne pense pas qu'une mise à jour puisse se passer plus simplement. Merci à l'équipe Cyanogene et ceux qui package les ROM.

Notes

[1] Non pas celle de l'anneau, Cyanogen, des fana d'Android qui fournissent des images systèmes d'Android pour la plus part des smartphones.

[2] D'autant que c'est son anniversaire, donc je vais pas jouer longtemps avec...

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dimanche 10 mars 2013

Passage en Android 4.0.4 de mon smartphone Sony Xperia X10

Voici quelques notes pour aider ceux qui comme moi ont un peu galéré pour leur première mise à jour de leur X10.

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